禹城錦元溪食品有限公司
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大家都知道糖漿蜂蜜對人們起到很好的作用，但是在選擇上可能真假分辨不出來，接下來給大家介紹一下糖漿生產廠家如何辨別真假。
假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，而真蜂蜜中的成分很復雜，含有一些蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等成分，所以不是很清亮。但如果是摻入了淀粉類物質的蜂蜜則呈混沌狀，透明度更低。
假蜂蜜有隱隱的化學品的氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味，而真蜂蜜的氣味純正自然，蜜味濃郁，有淡淡的花香。假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有苦澀味或化學品的怪味，而真蜂蜜的口味醇厚、回味綿長，喉感略帶麻辣感，后味悠長，給人一種芳香甜潤的感覺，或有輕微的淡酸味。因為假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得多，且假蜂蜜的銷售也抓住了消費者圖便宜的心理，所以假蜂蜜一般都很低廉。因此便宜的產品是假蜂蜜的可能性大。
聞味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是對有花香味的，哪怕很淡，是對沒有酸味、工業味、腥味等;如果您無法辨別什么樣的花香味，您可以采用對比方法，聞兩瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一對比就能有很明顯的效果?？礆馀?，蜂蜜要是沒有加工，使勁搖晃，是有氣泡產生的，在上層和蜂蜜間都有氣泡，比較均勻，并且會持久不消的，那是因為活性酶的原因;加工過后，上層只會有少量的氣泡或者沒有氣泡，蜂蜜中會有均勻的氣泡呈上浮裝為。
看顏色，的蜂蜜是不會那么純的，看著怎么都不會那么透亮。而假蜂蜜色澤鮮艷，非常的透明，一般呈淺黃或深黃色，看粘度，這點一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉絲的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是這樣的，蜂蜜是有波美度的，有的商家為了故意提高波美度，有意的加工脫水濃縮，水分少了，自然濃度就上去了，拉絲就很簡單了，真的蜂蜜是半粘稠的，特別是到了夏季，還有點稀稀的，這是正常的，一般這種原蜜夏天都需要放冰箱保鮮室內?！?br style="white-space: normal; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 微軟雅黑, arial, 宋體, sans-serif; font-size: 12px; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>
以上就是對于糖漿蜂蜜如何辨別真假的介紹，如果還想繼續了解的話，歡迎來咨詢我們！
