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糖漿成產廠家之果葡糖漿的運輸問題

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糖漿成產廠家之果葡糖漿的運輸問題

發布日期:2017-09-14 來源:http://www.repomesh.com/ 點擊:74

  果葡糖漿的運輸儲藏:果葡糖漿是液體,運輸貯存需要罐裝。

  果葡糖漿有一個顯著的缺點,那就是果葡糖漿在低溫時(低于26 ℃)容易結晶,給低溫遠途運輸帶來一定的困難。為避免結晶,要求果葡糖漿運輸時,儲料罐必須保溫在27-35 ℃。這樣儲料罐必須使用帶加熱,溫控的不銹鋼專用罐。即便如此,在我國北方,天氣較冷,很容易發生散裝罐車運輸的果葡糖漿結晶的事,還需要加熱去結晶。

  果葡糖漿還會發生在在加工過程中,使其應用也受到一定的限制。結晶的糖塊會堵塞管道,噴口。在加工溫度較低的連續化生產線中使用果葡糖漿,就要經常停下來,用熱水清除這種堵塞。果葡糖漿長期放置,易于微生物滋生發酵。

  結晶果糖則不存在這些問題。運輸存儲過程中,結晶果糖是密封袋裝,只要包裝袋不破損,就不會吸潮變質。在食品加工過程中,只有結晶果糖溶解后,就不會再返回結晶??梢?,使用果葡糖漿的物流成本比較高,運輸加工都有一定困難。一些客戶因此對果葡糖漿印象不佳,不愿意使用果糖產品。實際上只要改用結晶果糖,這些問題就迎刃而解。

  因為果葡糖漿從生產到運輸過程中都是比較繁瑣的,所以它的成本也是更高一些。但是,不管是哪一種糖漿在運輸過程中都可能會出現這樣或者是那樣的問題,我們能做到的就是用心去運輸,將服務提到最關鍵的部位,只有這樣到顧客手中的時候糖漿才是無損的。

 

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